Essencial no preparo de uma variedade de doces e salgados, a massa folhada se tornou um dos pilares da confeitaria…

Seja na produção de um bolo, de uma sobremesa sofisticada ou até mesmo naquele momento em que precisamos de um…

Os bicos de confeitar são ferramentas essenciais para a confeitaria. Com esses acessórios, é possível fazer diferentes decorações usando as…

Ao se aventurar no mundo da confeitaria, uma das primeiras coisas que você logo irá se deparar é a cobertura…

O chantilly com leite ninho ganhou muito destaque em receitas recentemente por ser uma alternativa com durabilidade e resistência às…

Após a introdução do pistache na confeitaria, chegou a vez dele: o Entremet — uma sobremesa de origem francesa que…