Onde e Quando Surgiu o Dia Mundial do Chocolate?
O Dia Mundial do Chocolate é uma data deliciosa celebrada em todo o mundo. Essa celebração anual ocorre no dia 7 de julho e é uma oportunidade perfeita para homenagear e apreciar esse doce tão amado por tantas pessoas ao redor do globo.
A origem do Dia Mundial do Chocolate remonta a 2009, quando a Organização Mundial do Cacau (International Cocoa Organization) decidiu criar um dia especial para reconhecer e promover o consumo do chocolate. A escolha do dia 7 de julho é uma homenagem à data em que o cacau foi introduzido na Europa, no século XVI, após a chegada dos primeiros grãos provenientes das Américas.
Desde então, o Dia Mundial do Chocolate tem sido uma oportunidade para celebrar a rica história e cultura do chocolate, além de desfrutar de suas múltiplas formas e sabores. É uma ocasião em que as pessoas podem compartilhar suas receitas favoritas, experimentar novos chocolates e valorizar esse ingrediente tão versátil e delicioso.
Como você já sabe, nós da Colibri, loja de produtos para confeitaria, amamos chocolate e tudo o que podemos fazer com ele! Por isso, para celebrar esse dia tão especial, vamos explorar por que o chocolate é quase uma unanimidade entre os apaixonados por doces e descobrir os motivos que o tornam tão irresistível, além de compartilhar algumas receitas com chocolate de dar água na boca! Acompanhe!
Por Que o Chocolate é Quase Unanimidade Entre os Apaixonados por Doces?
O chocolate é uma verdadeira paixão mundial. Seja em forma de barra de chocolate 1kg, bombom, trufas, bolos de chocolate ou sobremesas, ele conquista o paladar de pessoas de todas as idades e culturas. Mas o que faz desse ingrediente tão irresistível para os amantes de doces?
Primeiramente, o sabor do chocolate é uma combinação única de doçura e notas amargas que proporcionam uma experiência sensorial única. A textura cremosa e derretida na boca é uma verdadeira delícia. Além disso, o chocolate é versátil e pode ser combinado com uma infinidade de ingredientes, resultando em combinações incríveis de sabores.
Outro fator que contribui para a popularidade do chocolate é o seu potencial em proporcionar prazer e bem-estar. O consumo de chocolate estimula a liberação de endorfinas, substâncias responsáveis pela sensação de felicidade e relaxamento. Não é à toa que muitas pessoas recorrem ao chocolate como uma forma de conforto e indulgência.
Além disso, o chocolate possui propriedades antioxidantes e contém minerais como magnésio, potássio e ferro, que podem trazer benefícios à saúde quando consumido com moderação. No entanto, é importante ressaltar que é preferível optar por chocolates com maior teor de cacau, pois eles possuem menos açúcar e maior concentração de nutrientes, como o chocolate Sicao Nobre.
Se você é apaixonado por chocolate e deseja aproveitar o Dia Mundial do Chocolate, que tal aprender algumas receitas deliciosas? No próximo tópico, apresentaremos duas receitas com chocolate, com o passo a passo e os ingredientes necessários para você se deliciar.
Duas Receitas com Chocolate: Passo a Passo e Ingredientes
Nada melhor do que comemorar o Dia Mundial do Chocolate com deliciosas receitas que destacam o sabor e a versatilidade desse ingrediente incrível. Confira abaixo duas opções de receitas que certamente irão satisfazer o seu desejo por chocolate:
- Brownie de Chocolate
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
150g de manteiga sem sal
200g de açúcar
3 ovos
100g de farinha de trigo
1 colher de chá de essência de baunilha
100g de nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.
Derreta o chocolate meio amargo e a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas.
Em um recipiente separado, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a essência de baunilha e o chocolate derretido à mistura de ovos e açúcar.
Acrescente a farinha de trigo peneirada e misture bem até obter uma massa lisa.
Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
Despeje a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície esteja levemente crocante e o centro ainda úmido.
Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Dica da Colibri: você pode deixar seu brownie ainda mais delicioso com uma cobertura, da forma que preferir. Experimente uma cobertura de creme de avelã Nutella, fica uma delícia!
- Mousse de Chocolate
Ingredientes:
200g de chocolate meio amargo
3 ovos
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1 colher de chá de essência de baunilha
200ml de creme de leite fresco
Modo de preparo:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Separe as claras das gemas.
Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar, o sal e a essência de baunilha até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o chocolate derretido à mistura de gemas e misture bem.
Em outra tigela, bata o creme de leite Cemil fresco até obter picos firmes.
Incorpore delicadamente o creme de leite batido à mistura de chocolate e gemas.
Bata as claras em neve e adicione-as à mistura, envolvendo delicadamente até obter uma mousse homogênea.
Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Agora você tem duas receitas deliciosas para celebrar o Dia Mundial do Chocolate. Aproveite essas opções e compartilhe momentos saborosos com seus amigos e familiares.
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