Você trabalha com confeitaria e está buscando formas de alavancar suas vendas no começo do ano? A Colibri está aqui para ajudar você a alcançar seus objetivos! O Dia do Consumidor é uma data que você precisa colocar em seu calendário.
No conteúdo de hoje,vamos te explicar mais sobre essa data tão especial e compartilhar dicas valiosas que funcionam tanto para quem está começando a vender doces do zero quanto para quem já trabalha profissionalmente com confeitaria. Viemos ajudar você a brilhar! Boa leitura!
O que é o Dia do Consumidor e por que ele é importante?
O Dia do Consumidor, celebrado mundialmente em 15 de março, é uma oportunidade incrível para lançar promoções, estreitar laços com seus clientes e aumentar as vendas. Na confeitaria, a data pode ser aproveitada para alavancar as vendas, conquistar clientes novos e até testar alguns doces um pouco antes da Páscoa.
Dia do Cliente
Assim como o Dia do Consumidor, o Dia do Cliente (15 de setembro) é uma ótima oportunidade para oferecer mimos e promoções que encantem seus clientes e promovam a fidelização. Como as datas apresentam propostas semelhantes, você pode adotar estratégias parecidas para impulsionar suas vendas.
Dicas para lucrar com confeitaria no Dia do Consumidor
Quer saber como aproveitar o Dia do Consumidor para vender muito em sua confeitaria? Então, confira as dicas que preparamos para você:
1. Monte combos e kits promocionais especiais
Uma ótima forma de promover sua confeitaria no Dia do Consumidor é criar combos promocionais especiais que só estarão disponíveis no dia 15 ou na semana da data. Assim, você atrai os clientes com preços e kits diferenciados.
Você pode incluir no combo itens como: cookies, brownies, brigadeiros, balas de coco, bolos, cupcakes, bebidas e até salgados, se o cardápio de sua confeitaria for além de doces. Assim, você incentiva os clientes antigos a comprarem novamente em sua loja e atrai novos compradores.
2. Promova pequenas degustações na data
Outra maneira deliciosa de aproveitar o Dia do Consumidor para vender muito em sua confeitaria é promover pequenas degustações na data. Aqui, vale oferecer tanto itens que já estão presentes no cardápio, a fim de promover a compra no momento da degustação, quanto doces em lançamento que começarão a ser vendidos apenas a partir do dia 15, para que os clientes que forem aproveitar as promoções já encomendem o próximo pedido.
Boas opções para oferecer na degustação são: cookies de Nutella, pedaços de bolo ou brownie, mousses em copinhos pequenos, brigadeiros, pirulitos ou palitinhos de chocolate, suspiros e trufas.
3. Agrade o cliente com brindes carinhosos e mensagens personalizadas
Incluir brindes carinhosos e mensagens personalizadas é uma maneira especial de encantar seus clientes e mostrar o quanto eles são importantes para você. Você pode optar por brindes doces — um brigadeiro gourmet, um pacotinho com um cookie, ou mesmo um cake pop — ou por brindes mais duráveis, por exemplo, copo de plástico personalizado com o nome da confeitaria, chaveiro com formato temático ou logo da loja e minivela aromática.
Já para as mensagens, você pode utilizar cartões com frases como: “você adoça a nossa história. Feliz Dia do Consumidor!” e “cliente especial merece um doce especial. Aproveite!”.
4. Faça ações de divulgação
Para promover as promoções especiais, a degustação e/ou o brinde que sua confeitaria oferecerá no Dia do Consumidor, é importante que você faça ações de divulgação para deixar os clientes cientes e animados para aproveitar a data. Algumas formas de fazer isso são:
- Pedir para que os atendentes do balcão da confeitaria informem os consumidores sobre as futuras ações de promoções e/ou degustações;
- Preparar opções do cardápio e de lançamentos e fotografar os doces para postar nas redes sociais e/ou enviar para o WhatsApp dos clientes com informações sobre as promoções do Dia do Consumidor;
- Realizar um sorteio ou um concurso através das redes sociais e oferecer como prêmio um combo especial para aqueles que colaborarem com a divulgação da confeitaria.
5. Planeje com antecedência e garanta disponibilidade para todos
Por fim, é essencial que você se planeje para garantir a disponibilidade de produtos para todos os seus clientes. Compre estoques de ingredientes, prepare com mais antecedência os doces que não precisam de refrigeração e peça para que os pedidos maiores sejam feitos até uma data específica para que você consiga se organizar bem para evitar perder vendas por falta de produtos.
Como fidelizar seus clientes além do Dia do Consumidor?
Ter um sucesso de vendas no Dia do Consumidor é maravilhoso, mas é ainda mais importante buscar fidelizar seus clientes para vender durante o ano todo. Para isso, você pode adotar medidas como:
- Capriche nas entregas, utilizando embalagens que vão conquistar os consumidores;
- Ofereça um atendimento humanizado e o mais ágil possível, mesmo em dias mais movimentados;
- Lance novidades regularmente e não somente em datas específicas para manter o cardápio sempre atrativo;
- Crie um programa de fidelidade de compras, como cartelas de selinhos que poderão ser trocadas por desconto ou um doce.
O Dia do Consumidor é uma boa oportunidade para aumentar as vendas de sua confeitaria por meio de ações envolvendo combos, degustações, brindes, mensagens carinhosas, divulgação e garantia de estoque.
E então, já decidiu como vai aproveitar o dia 15 de março em sua confeitaria? A Colibri está pronta para ajudar você a transformar essa data em um grande sucesso! Confira também conteúdo que preparamos sobre como precificar doces!
