Se você trabalha com confeitaria, é provável que já tenha atendido clientes que precisavam escolher doces para festas infantis e, se você tem crianças em casa, provavelmente já foi esse cliente. Sabemos que preparar opções de cardápios de guloseimas para aniversários, Dia das Crianças e outras comemorações que envolvam crianças nem sempre é uma tarefa fácil; por isso, separamos sete ideias de doces para você se inspirar e incluir no cardápio. Vem ver!
7 opções de doces para colocar no cardápio de festas infantis
Confira a seguir uma lista que preparamos com sete opções de doces ideais para festas infantis e decida quais serão colocados no cardápio de sua confeitaria ou encomendados para sua próxima festa:
1. Brigadeiro, beijinho e outras variações do doce clássico
O brigadeiro e o beijinho são doces presentes na maioria das festas de crianças brasileiras, sendo amados tanto pelos pequenos quanto pelos mais velhos. A massa base desses dois doces é a mesma, levando leite condensado, manteiga, em alguns casos, creme de leite, e chocolate, para o brigadeiro, ou coco, para o beijinho.
Além dessas opções, existem ainda outras variações do doce, usando a base com outros ingredientes ao invés do chocolate ou coco. Um clássico é o preparo de morango, para formar o bicho de pé. Outro é o amendoim, que pode ser usado para o cajuzinho, geralmente enrolado em açúcar, ou brigadeiro de paçoca, quando a massa com amendoim é coberta com uma farofa de paçoca.
2. Cupcakes e mini bolos: oferecem praticidade e charme
Os cupcakes e mini bolos podem ser usados para substituir o bolo tradicional ou complementar a mesa de docinhos, oferecendo uma maior variedade, podendo ter cobertura e recheio de chantininho enquanto o bolo principal é de chocolate, por exemplo. Eles são práticos, pois são servidos em formato individual e sem a necessidade de serem cortados, podendo ser comidos sem o auxílio de um garfo.
3. Pães de mel: sabor e elegância
Esses doces também são clássicos da culinária brasileira e costumam ser recheados com doce de leite ou brigadeiro e cobertos com chocolate ao leite. Você pode fazer opções maiores ou menores do doce e personalizá-los usando chocolate branco com ou sem corante e glitter alimentício para escrever o nome e/ou a idade do aniversariante. Lembrando que os pães de mel são opções versáteis que podem tanto ser oferecidos para o consumo durante a festa quanto serem entregues como lembrancinha.
4. Gelatinas coloridas: simplicidade que encanta
As gelatinas coloridas são doces simples de fazer, mas que agradam grande parte das crianças e adultos. Para festas, o ideal é fazer a gelatina em potinhos individuais e oferecer uma colherzinha descartável, que pode ser entregue aos convidados ou colada no potinho. Você também pode polvilhar confeitos como granulados coloridos sobre a gelatina para decorá-la.
5. Suspiros personalizados: cor, leveza e doçura
Os suspiros são doces leves que podem ser brancos ou coloridos com corantes a fim de combinar com a decoração da festa infantil. Eles também podem ser feitos em formatos diferentes das clássicas pitangas, como árvores, corações, bonecos de neve e rosetas, e receber adicionais de frutas, como morangos, no topo.
6.Pirulitos de chocolate decorados: enfeitam e adoçam a festa
Outra opção de doces para festas infantis são os pirulitos de chocolate. Eles podem ser feitos com diferentes formatos, com chocolate branco ou preto e receber detalhes de chocolate tingido, deixando a mesa de doces mais enfeitada e atrativa, além, é claro, de agradarem o paladar dos convidados, especialmente daqueles que amam chocolate.
7. Marshmallows: opção versátil e colorida
Os marshmallows brancos e coloridos são excelentes para os aniversários de crianças, pois os pequenos costumam amar esses doces. Eles podem ser usados em sua forma tradicional ou cobertos com chocolate para decorar e adicionar sabor. Para servir, você pode colocá-los em potinhos ou saquinhos individuais, em uma tigela grande ou ainda espetá-los em um palito de churrasco. Lembrando que o espeto é indicado apenas para festas em que as crianças sejam mais velhas.
Quais embalagens usar nos doces para festas infantis?
As embalagens são essenciais para deixar os doces das festas infantis mais bonitos e de forma que combinem melhor com a decoração. Por isso, atente-se para as cores e estampas de forminhas usadas em brigadeiros e cupcakes e fitas escolhidas para amarrar saquinhos transparentes que cobrem pães de mel, pirulitos e outros.
Existem diferentes opções de doces para festas infantis, como brigadeiros, mini bolos, pães de mel, gelatinas, suspiros, pirulitos e marshmallows. Eles podem ser usados tanto para agradar ao paladar dos convidados quanto para compor parte da decoração da festa.
E aí, já decidiu quais doces vai indicar para seus clientes de festas infantis? Confira também o conteúdo que preparamos sobre como calcular a quantidade certa de doces por pessoa para uma festa e auxilie melhor seus clientes para garantir que os convidados de suas comemorações aproveitem as guloseimas!
